やはりおさえておきたいWhole Foods(ホールフーズ)
もともとはアメリカ本土で広がったスーパーマーケットですが、ハワイでは2008年にカハラモールにオープンし、あっという間に人気店となりました。ここのマーケティングチームの厳しい姿勢は有名で、とにかくヘルシーでナチュラル、そして高品質なものを仕入れているのだそうです。
特にローカルのフルーツのセクションなどは見ているだけでも楽しくなりますよ。ぜひホテルの部屋でも試してみてほしいです。
また、ホールフーズの特徴のひとつに、エコバッグや雑貨、量り売りのソープなどが日本へのお土産に大人気なこと！つい先日みつけた、ジャムスプーン＆バターナイフのセット。
木のぬくもりが嬉しいし、小鹿と小鳥の柄が可愛く軽いので、お土産にぴったりです！
オアフ島唯一のベジタリアン専門店Down to Earth(ダウン・トゥー・アース)
ベジタリアンであることは、体にも心にも良い！と1970年代にハワイ、マウイ島でオープンされた「ダウン・トゥー・アース」。店内には、みずみずしい野菜やフルーツが並んでいます。ダイナミックなディスプレイも、日本ではあまり見られないですよね。
またハワイの旅では野菜が不足しがち、と言われることもありますが、ここのデリコーナーで、朝ごはんやランチはいかがでしょう？新鮮な野菜を使ったサラダやお料理を好きなだけ取って、量り売りで買うことができます。
お店で手作りされている、ベジタリアンスープも量り売りです。スパイスがきいていてクセになる味です。
店内、２階で食べることもできるので、ローカル気分で、朝ごはんやランチを楽しんでみて下さい。野菜や、新鮮な素材の持つおいしさに、きっと驚くはずです。
ヘルシー志向のロコが集まるKokua Market(コクアマーケット)
1970年代に、ハワイ大学の学生たちが野菜などの直売店を始めたことが、コクアマーケットの始まりだそうです。店内には、契約されたローカルの農家や漁師さんたちが運んでくる、新鮮な商品が並んでいます。
またこのお店の特徴は、日本ではあまり見かけられないヘルシーフードが大変豊富なこと。これは、ビーポーレンと呼ばれるスーパーフード。ミツバチの体内から分泌した酵素で固めた花粉です。疲労回復、貧血の解消、アレルギーの改善にも役立つとも言われています。
ハワイでアサイボウルがおいしいと有名な「ダイヤモンドヘッド・コーブ・ヘルスバー」やノースショアの「ハレイワボウルズ」などでは、このビーポーレンをアサイボウルにトッピングしたりしていますよ。
それぞれ個性が違う、ハワイのヘルシー系スーパーマーケット。
一度行ってみてくださいね。
Whole Foods Market
ホールフーズ
4211 Waialae Ave.Honolulu HI
808-738-0820
http://www.wholefoodsmarket.com/stores/honolulu
Down to Earth
ダウン・トゥー・アース
2525 S King St.,Honolulu HI
808-947-7678
http://www.downtoearth.org/
Kokua Market
コクア・マーケット
2643 S.King St.Honolulu HI
808-941-1922
http://kokuamarket.ning.com/
