「Bakery & Table」は、日本からハワイに進出してきた歴史の深いパン屋さんです。 1937年に初めて帝国ホテルにベーカリーができました。その時に、ホテルのパン作りの技術を学んだベーカリー職人が、その技術を、当時、帝国ホテルの会長であった大倉財閥の二代目が創業したホテル赤倉観光ホテルに伝え、そこから「Bakery & Table」が始まったそうです。老舗なんですね。